Bolo de Aipim com Coco.....

Bolo de Aipim com Coco.

Ingredientes:

400 g de aipim picadinho
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 vidro de leite de coco pequeno
200 ml de água filtrada
1 lata de leite condensado
½ xícara de açúcar
1 xícara de coco ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o aipim, as gemas (reservar as claras), a margarina, o leite de coco, a água filtrada, o leite condensado e o açúcar, até ficar homogêneo. Numa vasilha coloque e misture a farinha de trigo peneirada, o coco ralado e o fermento. Incorpore aos ingredientes secos o liquidificado. Bata as claras em neve e junte, delicadamente a massa. Despeje num tabuleiro médio, untado e enfarinhado e leve p/ assar em forno médio até dourar.

PS. Se quiser, molhe depois de pronto, com leite condensado e salpique coco ralado ou polvilhe por cima açúcar de confeiteiro.

Sopa de pinhão com mandioquinha.....

Sopa de pinhão com mandioquinha.

Ingredientes:
1 litro de água
2 cubos de caldo de carne ou legumes
500g de mandioquinha (batata salsa)
200g de pinhão cozido
1 xícara (chá) de leite
sal a gosto
noz-moscada
salsinha
1/2 pimentão vermelho cortado finíssimo

Preparo:
Lave o pinhão e cozinhe na panela de pressão por 30 minutos. Tire a casca com auxílio do cortador, corte em 4 pedaços por pinhão ou ao meio, se preferir maiorzinho.
Cozinhe a mandioquinha na água com o caldo de carne ou legumes. Bata-a no liquidificador com todo o caldo. Se ficar grosso, adicione mais água. Leve de volta à panela, adicione o leite, os temperos com o pimentão. Deixe pegar o sabor um pouco e, quase pronto, misture o pinhão, deixando mais um minutinho, mexendo para não agarrar no fundo.

Casadinho de pinhão.......

Casadinho de pinhão.

Aproveitando a época de pinhão, trago outra receita muito fácil de fazer!!

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Ingredientes:
15 pinhões cozidos e descascados
50g queijo prato ou provolone
orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
1 ovo
3 colheres (sopa) farinha de rosca
palitinhos
óleo para fritar.

Preparo:
Cozinhe os pinhões com sal.
Corte os pinhões ao meio, no sentido do comprimento. Corte pedaços de queijo do tamanho do pinhão, com espessura mais ou menos de 3mm, passe na mistura de orégano e pimenta. Se você experimentar o pinhão cozido e não estiver salgado, essa é a hora de adicionar mais. Pegue palitinho, corte ao meio, faça ponta na parte quebrada e espete para não soltar o pinhão casadinho.
Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite. Simples assim.

Farofa de pinhão com carne seca.......

Farofa de pinhão com carne seca.

INGREDIENTES
xicara
- 1 kg de pinhão (cozido e descascado)
- 1/2 kg de carne seca (charque ou carne de sol)
- salsinha e cebolinha verdes picadas
- 1 dente de alho (amassado e frito em 1 colher de óleo)
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e passe no processador, e esta pronta a farofa.!

Bom apetite.

TRUFAS DE PINHÃO......

Ingredientes:...

PARA A MASSA

• 1 lata de leite condensado
• 500g de pinhão cozidos, descascados e moídos
• 2 colheres de manteiga sem sal

PARA A COBERTURA

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 4 colheres de chocolate em pó
...

Modo de Preparo:

MASSA

Colocar todos os ingredientes numa panela, no fogo. Mexer até soltar do fundo. Ponto de brigadeiro. Fazer as bolinhas.

COBERTURA

Colocar tudo numa panela, mexer até soltar do fundo, no fogo.
Cobrir as bolinhas.
Colocar em palitos ou forminhas.
Servir depois de frio.

Risotto de Pinhão.......

Risotto de Pinhão.

Ingredientes
02 Colher de sopa de cebola picada.
04 Colheres de sopa de manteiga
01 Xícaras de arroz arborio
1/2 xícara de vinho branco seco
1 1/2 xícara de caldo de legumes, eu coloco alho, orégano e sal na água.
04 Colheres de sopa de parmesão ralado
Azeitonas picadas a vontade
Pinhão coziso e sem casca.
Reserve a água do cozimento do pinhão.

Doure a cebola em metade da manteiga. Acrescente o arroz e refoque
por alguns minutos. Adicione o vinho branco e deixe evaporar em fogo
alto..Junte aos poucos a água do cozimento do pinhão quase em ponto de fervura, mexendo de fez em quanto. A medida que o arroz for secando acrescente mais caldo.
Depois de 10 minutos junte os pinhão e cozinhe mais 6 ou 7 minutos.
Retire do fogo e acrescente o restante da manteiga e o parmesão ralado. Misture bem.
Sirva imediatamente.

Bolo de coco queimado e amendoim.

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de Coco Queimado
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:
1/2 Lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite
1 gema peneirada
1/2 xícara (chá) de amendoim moído e triturado

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos e a manteiga até misturar bem.
2. Misture em uma tigela a farinha, o Fermento em pó e o sal, acrescente aos poucos no liquidificador.
3. Devolva tudo na tigela e junte o Coco Queimado e o Amendoim, mexendo devagar.
4. Despeje a massa em uma forma redonda untada.
5. Leve ao forno médio pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.
6. Dissolva o amido de milho no leite, misture com os dois os demais ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.
7. Desenforme o bolo morno, cubra com o creme e decore com o amendoim.

Lazanha-caseira......

Não darei muita etenção para a a receita da Lazanha, mas sim, para a massa. Essa massa fica muito saborosa, e pode ser usada para todos os recheios que cada um inventar ou copiar rsrsr

Seria tudo mais fácil se eu tivesse um cilindro, mas nada é impossivel, o rolo ajuda muito...

Massa:

- 200 gramas de farinha
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de água
- pitada de sal

Modo de Preparo:

- Misture e amasse muito bem todos os ingredientes.
- Com ajuda de um rolo, abra a massa em pequenos retângulos. Deixe a massa bem fininha


Montagem:

- Em um pirex intercale molho de tomate, massa, presunto e queijo.
- Deixe no forno por 30 minuto.

Torta de Frango.....

Torta de Frango.

Rendimento: 15 porções
O fermento biológico vai dexiar esta torta de frango lembrando um pão, porém, é mais simples de preparar do que a massa de pão, porque você começa a prepará-la no liquidificador!

Ingredientes

3 unidade(s) de ovo
3 xícara(s) (chá) de leite
50 gr de fermento biológico fresco
1 colher(es) (sopa) de sal
2 colher(es) (sopa) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de queijo ralado
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
5 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Recheio
2 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
1 lata(s) de ervilha
1/2 xícara(s) (chá) de azeitona preta picada(s)
1 lata(s) de Molho de tomate
1 copo(s) de requeijão

Modo de preparo
Bata muito bem todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha. Pare de bater e coloque numa vasilha. Misture a farinha de trigo (a massa fica mole). Unte com óleo uma fôrma desmontável grande, e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a maior parte da massa. Por cima, coloque o recheio e espalhe o restante da massa (não tem problema se não cobrir todo o recheio, pois o recheio desce um pouco. É por isso que se deve colocar mais massa antes). Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar. Desenforme quando esfriar.

Recheio
Misture bem os ingredientes.

Ambrosia de maracujá.....

Ambrosia de maracujá.

IngredientesImage

* 6 ovos
* 750 ml de leite
* ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
* Coco ralado (para decorar)
* 1 vidro pequeno de leite de coco
* 3 xícaras (chá) bem cheias de açúcar

Modo de preparo

* Bata todos os ingredientes no liquidificador.
* Como o coco é para decorar, reserve o mesmo.
* Numa panela com capacidade de 3 litros, leve a mistura que foi batida no liquidificador ao fogo.
* Mexa a mistura até talhar.
* Assim que talhar, pare de mexer.
* Em seguida reduza o fogo.
* Deixe apurar até engrossar.
* A calda que fica separada do doce.
* Não tire da panela até esfriar.
* Após, o esfriamento, leve à geladeira.
* Sirva, polvilhando com o coco.

Caldo verde.....

Caldo verde.

IngredientesImage

* 1 1/2 litro de água
* 1/2kg de batatas descascadas e cortadas em quatro
* 1 linguiça calabresa
* 2 dentes de alho amassados
* 1 cebola grande fatiada
* 6 colheres (sopa) de azeite
* 1 colher (sopa) de sal
* 1 maço de couve manteiga cortada bem fina

Modo de preparo

* Em uma panela de pressão, leve ao fogo alto a água, as batatas, a linguiça inteira, o alho, a cebola e 2 colheres (sopa) de azeite.
* Deixe por cerca de 10 minutos após começar a pegar pressão.
* Retire a linguiça e bata os demais ingredientes cozidos no liquidificador até obter um caldo.
* Ferva esse caldo em fogo alto.
* Tempere com o sal, acrescente a couve e volte a ferver por mais 2 minutos.
* Corte a linguiça em rodelas, coloque em uma sopeira e despeje o caldo verde por cima.
* Regue com o azeite restante e sirva bem quente.

Dica

* Para acompanhar, prepare torradas temperadas com azeite, alho e orégano.
* Para preparar, fatie o pão francês e passe os temperos triturados com azeite nas fatias.
* Leve ao forno até dourar.

Pudim de Pão Rápido......

Pudim de Pão Rápido.

Rendimento: 6 porções
Se você quer uma receita rápida e fácil de pudim de pão, encontrou, esta não tem como errar e é deliciosa!!!!

Ingredientes

4 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 copo(s) de leite
2 1/2 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador e despeje em uma fôrma bem caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido, em banho maria.

Salpicão de Frango..........

Rendimento: 10 porções
Muito fácil de preparar e com um sabor maravilhoso esta receita de salpicão de frango vai surpreender a todos.

2 unidade(s) de peito de frango desossado
1 pé(s) de salsão em tiras
1 unidade(s) de pimentão verde em tiras
1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
2 unidade(s) de cebola picada(s)
3 unidade(s) de maçã picada(s)
quanto baste de uva passa branca sem caroço
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de Azeite
quanto baste de sal
quanto baste de maionese
quanto baste de batata palha
2 unidade(s) de cenoura ralada(s) grossa(s)
quanto baste de glutamato monossódico

Tempere o frango à gosto. Cozinhe e desfie. Misture todos os ingredientes menos a batata palha. Deixar na geladeira até a hora de servir. Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.

Dicas de como disfarçar as olheiras

http://www.oficinadamoda.com.br/dica_moda.php?dicas_de_como_disfarcar_as_olheiras&cod_dica_moda=1904

Primeiro vamos entender este problema que persegue uma boa parte das mulheres, em primeiro lugar temos que entender que há dois tipos de olheiras, as Cronicas e as Passageiras.

Cronicas: as olheiras cronicas são as olheiras por Hereditariedade, as que são herdadas por familia.

Passageiras: as passageiras são as que acontecem de vez em quando, por reações e causas.Exemplo: Uma noite mal dormida.

Quais as principais causas das olheiras aparecerem:

*Uso da pílula conceptiva
*Uso de óculos graduados
*Períodos de dores de cabeça e menstruação
*Fumo
*Bebidas alcoólicas em excesso
*Problemas renais,urinários,diabetes,e de fígado
*Uso de medicamentos com tarja preta
*No caso de gravidez
*Excesso e falta de sono noturno

Como prevenir?

No caso só se pode prevenir olheiras "passageiras ", as cronicas só tratamos !

*Não fumar
*Dormir no mínimo 8 horas por dia
*Praticar exercícios físicos para evitar o Stress que provoca olheiras
*Se alimente bem
*Beba muita água
*Hidrate a região dos olhos todos os dias
*Faça compressas de chá de camomila para relaxar os vasos sanguíneos

Tratamentos para olheiras


Alguns tratamentos disponíveis na área de Fisioterapia Der-mato Funcional .

*Tratamento a Laser: Que trabalha com flash de luzes tratando o sistema vascular e clareando a região comprometida .

* Tratamento de Drenagem: Usa-se cremes com a substância BIOFLAVANÓIDES ,que aumenta o tonus venoso e diminue a dilatação dos vasos sanguíneos.

*Tratamento de Peeling: Faz uma leve esfoliação clareando a região comprometida com ácidos.

Estes são alguns dos tratamentos disponíveis , mais TODOS são restritos, e requerem avaliação médica .

Tratamentos caseiros

* Faça compressas de chá concentrado gelado de camomila nos olhos , pode acalmar as olheiras.

*Rodelas de pepino também ajuda no sistema vascular e acalma as olheiras,pela sua temperatura gelada relaxa a região escura e pode clarear descongestionando as olheiras, o mesmo pode ser feito com rodelas de batatas.

Disfarçando as olheiras com maquiagem


Agora podemos também camuflar as olheiras com truques de maquiagem !

*Para olheiras em tons Amarrom ,ou castanhas , opte por corretivos em tons AMARELADOS como:



*Para olheiras arroxeadas use um corretivo rosado Como:



* Mais se você tem olheiras profundas e muito escuras :

- Aplique 1ª um corretivo rosado meio tom mais claro que sua pele natural,para quebrar a cor escura ,depois aplique o corretivo ainda no tom rosado,mais na cor exata da sua pele natural. Finalize com um pó na cor de sua pele.




Veja também tons de corretivos para cada tom de pele:




Clique aqui e assista ao video do passo a passo

Como disfarçar as olheiras

Bolo de batata doce com calda de canela...........

Bolo de batata doce com calda de canela.

IngredientesImage

* 1 kg de batata doce cozida e espremida
* 1/2 xícara (chá) de leite
* 1/2 xícara (chá) de manteiga
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 4 ovos
* 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* Margarina e farinha de trigo para untar
* Açúcar e canela em pó para polvilhar

Calda

* 1/2 xícara (chá) de açúcar
* 1/2 xícara (chá) de água
* 1 canela em pau

Modo de preparo

* Em uma panela, leve os ingredientes da calda ao fogo médio e deixe ferver até obter ponto de fio, reserve.
* Coloque as batatas no processador e bata com o leite até ficar uma pasta lisa.
* Reserve.
* Bata na batedeira a manteiga e o açúcar por 3 minutos.
* Junte os ovos, um a um.
* Acrescente a farinha, o fermento e a pasta de batata.
* Bata para misturar.
* Coloque a massa em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
* Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos.
* Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
* Regue com a calda e polvilhe o açúcar misturado com a canela, se assim desejar e sirva.

Dica

* Para reconhecer o ponto de fio, pingue uma colher de sobremesa da calda em um pires com água.
* Deixe esfriar e tente quebrar com a ponta dos dedos.
* Se ficar quebradiço, a calda está em ponto de fio adequado.
* Se você não tiver processador, utilize o liquidificador, para processar as batatas, mas coloque-a aos poucos, para não danificar o aparelho.

Rendimento: 15 porções

Bolo de pinhão........

Bolo de pinhão.

IngredientesImage

* 1 xícara (chá) de manteiga
* 1 lata de leite condensado
* 4 gemas
* 1 pitada de sal
* 1 xícara (chá) de pinhão cozido, sem casca e moído
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 4 claras em neve
* Manteiga (para untar)
* Farinha de trigo (para enfarinhar)

Modo de preparo

* Leve a manteiga à batedeira até ficar macia.
* Aos poucos, adicione o leite condensado até obter um creme e junte as gemas, uma a uma, o sal, o pinhão, a farinha de trigo e o fermento em pó.
* Por último, adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
* Feito isso, disponha a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos ou até dourar.
* Retire do forno e deixe esfriar.

Rendimento: 10 porções

PAMONHA SALGADA..........

PAMONHA SALGADA.

Ingredientes:

- 10 espigas de milho não muito verde
- 1 xícara de leite de coco
- sal, pimenta e cuminho, a gosto

Recheio:

- 2 peitos de frango com osso
- 10 fatias de bacon picadas
- 2 tomates grandes
- 3 cebolas médias
- 100 mililitros de azeite

Vamos ao preparo?
Com uma faca, tire o milho cru das espigas e bata no liqüidificador com o leite de coco. Passe na peneira para retirar as cascas, que são dispensadas. Tempere com sal, pimenta do reino e cuminho. Separe.

Para o recheio, corte o bacon em pedaços. O peito de frango já deve ser previamente cozido com o osso, água, sal, cebola. Depois é só desfiar, misturar com o bacon picado, e refogar no azeite, com um pouco de cheiro verde e tomate. Misture esse recheio com a massa do milho.

Para montar as pamonhas, use as palhas previamente aferventadas e faça uma espécie de saquinho. Preencha só até a metade. Com outra, feche por cima e amarre com uma tira. Numa panela, com água fervendo, coloque os saquinhos. Deixe cozinhar por 20 minutos e pronto! Você pode servir dentro dos saquinhos ou retirar e cortar em pedaços.

Torta rápida de banana....

Torta rápida de banana.

Ingredientes
6 pães franceses amanhecidos sem casca em fatias
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Manteiga para untar

Cobertura:
6 bananas cortadas em tiras
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo
Unte uma fôrma de 30cm x 22cm com manteiga e forre a com as fatias de pão. No liqüidificador, bata o leite, os ovos, o leite condensado, a manteiga e despeje por cima das fatias de pão. Cubra com a banana e polvilhe com o açúcar e a canela misturados. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em pedaços.

Tempo: 1h
Rendimento: 10 Porções
Dificuldade: Fácil

Bolinhas de mandioca de carne....

Bolinhas de mandioca de carne.

Ingredientes
½ kg de mandioca cozida e espremida
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema
½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
250g de carne moída
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes da massa até dar ponto de enrolar (se necessário, acrescente mais farinha de trigo). Reserve. Enquanto isso prepare o recheio, esquente uma frigideira grande e coloque o óleo, frite a carne moída até secar, junte a cebola e o alho e frite por mais uns 5 minutos, desligue o fogo, misture a salsinha e tempere a gosto. Faça bolinha com a mão, abra uma cavidade e coloque o recheio, feche e com as palmas das mãos dê o formato de bolinhas. Frite em óleo bem quente, aos poucos, para não estourar. Deixe escorrer em papel absorvente e sirva em seguida.

Tempo: 2h
Rendimento: 45 Unidades
Dificuldade: Fácil

Empada de liquidificador....

Empada de liquidificador.

Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola ralada
1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem semente picado
2 xícaras (chá) de palmito picado
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 colheres (sopa) de maisena

Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 copos de requeijão (400g)
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até ficar macia. Adicione o tomate e o palmito e refogue por 3 minutos. Coloque a azeitona e a maisena dissolvida no leite e cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar. Desligue o fogo e reserve. No liquidificador, bata os ovos com o óleo, o requeijão, o sal e a farinha. Em forminhas de empada, coloque massa até a metade. Coloque uma porção do recheio e cubra com a massa delicadamente. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.

Rendimento: 50 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

Escondidinho de goiabada...

Ingredientes
500g de ricota fresca amassada
1 latas de leite condensado
2 gemas
Raspas de casca de 1 limão
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
Recheio:
400g de goiabada em cubos

Cobertura
200g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture. Em um refratário médio, coloque a goiabada e cubra com a massa de ricota. Coloque por cima a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno e sirva.

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 1h
Dificuldade: fácil

Bonzão de coco....

Bonzão de coco.

Ingredientes
2 pacotes de pó para pudim instantâneo sabor coco (100g)
400ml de leite integral gelado
200ml de leite de coco gelado
1 lata de leite condensado gelado
1 lata de creme de leite + 1 lata de creme de leite gelado sem soro
1 xícara (chá) de coco seco ralado grosso
300g de chocolate meio amargo picado.

Modo de Preparo
Em uma vasilha, misture o pó para pudim com o leite e o leite de coco. Misture com um garfo por 3 minutos ou até ficar cremoso. Adicione o leite condensado, o creme de leite gelado sem soro e o coco ralado e transfira para um refratário redondo. Em uma tigela própria para microondas, coloque o chocolate picado e derreta no microondas em potência média, por 2 minutos. Misture com o creme de leite restante e espalhe sobre o creme de coco. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 30min
Dificuldade: fácil

Sequilhos de coco....

Sequilhos de coco.

Ingredientes
700g de maisena
100g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
3 ovos.

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem. Forme bolinhas e coloque em assadeira, uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e conserve em pote hermeticamente fechado.

Tempo: 2h
Rendimento: 100 Unidades
Dificuldade: Fácil

Bolinho de couve-flor....

Bolinho de couve-flor.

Ingredientes
3 xícaras (chá) de couve-flor cozida
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
2 colheres (sopa) de salsa picada.

Modo de Preparo
Em uma tigela, amasse a couve-flor com um garfo. Misture os ingredientes restantes aos poucos até obter uma massa homogênea. Pegue colheradas da massa e frite em óleo quente. Retire, escorra em papel-toalha e sirva.

Tempo: 20min
Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil

Bolinho de milho...

Bolinho de milho.

Ingredientes
2 latas de milho verde escorrido
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de salsa picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar.

Modo de Preparo
Bata o milho, o leite e os ovos no liqüidificador até obter um creme. Despeje em uma tigela e misture os demais ingredientes, colocando a farinha aos poucos, até atingir o ponto de pingar com a colher. Misture bem e pingue colheradas em óleo quente. Deixe fritar por 10 minutos, virando de vez em quando.

Tempo: 2h
Rendimento: 25 Unidades
Dificuldade: Fácil

Bolinho de batata.....

Bolinho de batata.

Ingredientes
3 batatas descascadas
1 ovo
Sal a gosto
3 colheres (sopa) farinha de trigo
Óleo para fritar..

Modo de Preparo
Numa vasilha, rale as batatas, acrescente o ovo, o sal e a farinha. Misture bem. Com uma colher, pingue um pouco dessa mistura em óleo quente. Frite dos dois lados, retire e escorra em papel absorvente.

Tempo: 30min
Rendimento: 30 Unidades
Dificuldade: Fácil